「あきつみ」ってどんなお茶？
秋摘み番茶「あきつみ」は、毎年９月初旬に摘まれるお茶。
色あざやかなお茶は、新茶のシーズンを思いおこします！
真夏の太陽を、一杯浴びて育った茶葉には？
カテキンなど、お茶の成分もタップリ含まれています！

作り方はカンタン！
クーラーポットに「水1リットルとティーバッグ１個（10g）」を入れるだけ！
一晩冷蔵庫で冷やせば～翌朝には水出し「あきつみ」の出来上がり！
ティーバッグだから「茶殻」の後始末もカンタン！
ポットのお手入れもラクラクです！

ティーバッグのなかには？
普通のお茶は「細くとがっていたり」さわると「ゴツゴツ」しています。
9月頃に摘まれるお茶は、硬く浸出しにくいお茶です。
そこでひと工夫！
茶葉を「細かくカット」することで、水の中でも浸出しやすく！
彩りあざやかな水色と、カテキンなどの成分もいっぱいに！

秋摘み番茶には？！
カテキンやポリサッカライドなど、私たちの健康をサポートしてくれる成分も多く含まれています！
『茶は養生の仙薬なり』と、栄西禅師により書かれた『喫茶養生記（1211年）』を思い出しますね。
但し、ポリサッカライドは、熱に弱く「水出し」でないと、その成分を十分に取ることができませんので、ご注意ください。

ぜひぜひ、お食事とご一緒に「あきつみ」をご利用ください！ さっぱりしたノド越しは、お食事を一層美味しくしてくれますよ！


浅田香保園製茶場
〒610-0261
京都府綴喜郡（つづきぐん）宇治田原町岩山長山83－1
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